Ralph machts - Mein Leben, Dein Einblick
So einfach hast du Tiramisu noch nie gemacht!

So einfach hast du Tiramisu noch nie gemacht!

Feb. 9, 2026

Einfaches Tiramisu Rezept – in nur 8 Schritten zum perfekten Dessert

Du suchst ein einfaches, cremiges und absolut gelingsicheres Tiramisu Rezept?
Dann bist du hier genau richtig! In nur 8 einfachen Schritten zauberst du ein klassisches Tiramisu, das schmeckt wie beim Italiener – ganz ohne Backen und ohne komplizierte Techniken.

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die ein schnelles, aber beeindruckendes Dessert suchen. Egal ob für Gäste, ein Familienfest, ein Buffet oder einfach als süßer Abschluss nach dem Essen – dieses Tiramisu kommt immer gut an.

Warum dieses Tiramisu Rezept so besonders ist

Dieses klassische Tiramisu überzeugt durch seine cremige Konsistenz, den feinen Kaffeegeschmack und die perfekte Balance zwischen Süße und Kakao.
Das Beste daran: Du brauchst keine besonderen Küchengeräte und kein Backwissen.

Deine Vorteile auf einen Blick:

  • In nur 8 einfachen Schritten zubereitet

  • Kein Backofen nötig

  • Perfekt für Feiern & Einladungen

  • Kann vorbereitet werden

  • Cremig, luftig und unglaublich lecker

Tiramisu für jede Gelegenheit

Dieses Dessert ist ein echter Allrounder:
Ob für Geburtstage, Familienfeste, Grillabende, Buffets oder als Mitbringsel – mit diesem Tiramisu liegst du immer richtig.

Du kannst es ganz flexibel servieren:

  • In einer großen Form, aus der sich jeder selbst bedienen kann

  • Oder in Gläsern, schön portioniert und perfekt für Gäste

So einfach geht Tiramisu selber machen

In meinem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du dieses Tiramisu Rezept in nur 8 Schritten zubereitest.
Die Anleitung ist einfach gehalten, sodass wirklich jeder dieses Dessert problemlos nachmachen kann.

Das komplette Rezept mit allen Zutaten und Mengenangaben findest du hier auf meiner Webseite.
So kannst du direkt loslegen und dein eigenes Tiramisu zaubern!

Zutaten für klassisches Tiramisu

Für ca. 8–10 Portionen

  • 500 g Mascarpone

  • 3 frische Eier (Größe M)

  • 75 g Zucker

  • 200 ml starker, abgekühlter Kaffee (Espresso)

  • 2–3 EL Amaretto (optional)

  • ca. 200 g Löffelbiskuits

  • Kakaopulver zum Bestäuben

Auflaufform / Formgröße

Für dieses Rezept eignet sich am besten eine rechteckige Auflaufform mit ca. 20 × 25 cm
(Höhe ca. 6–7 cm).

Alternativ kannst du das Tiramisu auch in 8–10 Dessertgläsern schichten.

Fazit: Das beste einfache Tiramisu Rezept

Wenn du ein schnelles, einfaches und unglaublich leckeres Dessert suchst, dann ist dieses Tiramisu genau das Richtige für dich.
Ein Rezept, das garantiert begeistert – cremig, aromatisch und perfekt für jede Gelegenheit.

 

Solothurner Brot selber backen | Mein Weg zum Schweizer Klassiker

Solothurner Brot selber backen | Mein Weg zum Schweizer Klassiker

Jan. 25, 2026

Solothurner Brot backen: Ein Stück Schweizer Kindheit aus dem eigenen Ofen

In diesem Video nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise zurück in meine Kindheit in der Schweiz 🇨🇭. Wer in der Region aufgewachsen ist, weiß: An einem echten Solothurner Brot führt kein Weg vorbei. Es war bei uns zu Hause das Standardbrot schlechthin – herrlich rustikal und unverwechselbar im Geschmack.

Neben dem Solothurner Klassiker durfte am Wochenende natürlich auch der frische Schweizer Butterzopf nicht fehlen. Falls ihr den Zopf ebenfalls selbst backen wollt: Mein bewährtes Rezept und das passende Video dazu habe ich euch weiter unten verlinkt.

Der Weg zum perfekten Sauerteig: Geduld zahlt sich aus

Lange Zeit hatte ich Respekt vor dem Projekt „Solothurner Brot“, vor allem wegen des Vorteigs. Meine ersten Versuche mit Sauerteig-Extrakten aus dem Supermarkt waren zwar okay, aber das Ergebnis konnte mich nicht wirklich überzeugen. Der authentische Geschmack fehlte einfach.

Die Lösung: Ein eigener, lebendiger Sauerteig musste her!

Nachdem ich viele Rezepte und Anleitungen studiert habe, fand ich schließlich die perfekte Methode. Auch wenn es zwei Anläufe brauchte – beim dritten Mal hat es endlich geklappt! Seit etwa vier Monaten pflege ich nun meinen eigenen Sauerteig, füttere ihn wöchentlich und nutze ihn als Basis für meine Backkreationen.

Mein persönliches Rezept für Solothurner Brot

Nach etlichen Backversuchen habe ich die für mich ideale Mischung gefunden. Die Basis bildet das typische Ruchmehl (Type 1050), das dem Brot seinen kräftigen Charakter verleiht.

Die Zutaten im Überblick

Komponente Zutat Menge
Vorteig Ruchmehl (Type 1050) 80 g
Lauwarmes Wasser 80 ml
Sauerteig (Anstellgut) 40 g
Hauptteig Ruchmehl (Type 1050) 470 g
Frischhefe 11 g
Lauwarmes Wasser 320 ml

 

Verlinkungen:

➡️ Schweizer Butterzopf

➡️ Video: Sauerteig selbst herstellen

 

Wandregal fürs Büro selbst bauen | LED-Beleuchtung clever integriert

Wandregal fürs Büro selbst bauen | LED-Beleuchtung clever integriert

Jan. 18, 2026

DIY Wandregal mit LED-Beleuchtung & Steckdose – Upcycling für dein Büro

In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie ich ein DIY-Wandregal für mein neues Büro gebaut habe. Das Besondere: Das Holz stammt aus übriggebliebenen Böden des IKEA-IVAR-Kellerregals – nachhaltiges Upcycling inklusive!

Das macht dieses Wandregal besonders

Das Regal verfügt über eine integrierte Schreibtischbeleuchtung sowie eine eingebaute Steckdose. Dadurch lassen sich elektrische Geräte direkt auf dem Regal betreiben, zum Beispiel eine Wetterstation, ein digitaler Bilderrahmen oder anderes Smart-Home-Zubehör.

LED-Beleuchtung mit ESP32 & WLED

Für die Beleuchtung setze ich auf einen WS2812B LED-Streifen, ein passendes Netzteil und das Herzstück des Projekts: einen ESP32 als LED-Treiber. Gesteuert wird alles über WLED, eine beliebte Open-Source-Software für adressierbare LEDs.

Natürlich wäre es kein echtes DIY-Projekt, wenn alles auf Anhieb funktionieren würde 😅

Probleme mit WLED-Treibern – und die Lösung

Insgesamt habe ich drei verschiedene WLED-Treiber-Varianten getestet. Die ersten beiden funktionierten zunächst, gingen jedoch nach etwa 20 Minuten im eingebauten Zustand offline – und das, obwohl das Regal ausschließlich aus Holz besteht 🤷‍♂️
Erst die dritte Variante, ein bewährter WLED-LED-Treiber aus China, lief schließlich dauerhaft und stabil.

Trotz dieser Herausforderungen zeige ich dir im Video, wie man ein ESP32-Board programmiert und WLED in Betrieb nimmt. Wahrscheinlich lag das Problem an den verwendeten ESP32-Boards, denn in anderen Projekten habe ich diese Technik bereits mehrfach erfolgreich eingesetzt.

Inspiration für dein eigenes Möbel-Projekt

Ich hoffe, das Video inspiriert dich dazu, dein eigenes Möbelstück zu bauen, das perfekt zu deinem Setup, deinem Büro oder deinem Smart-Home-Projekt passt.

👉 Viel Spaß beim Video!

WLED einfach erklärt – klare Empfehlung

Wenn du WLED von Grund auf verstehen und selbst umsetzen möchtest, empfehle ich dir das ausführliche und praxisnahe Video von Matthias Kleine vom YouTube-Kanal haus:automation:

LINK HIER

verdrahtet

verdrahtet

Juli 12, 2025

Der YouTube-Kanal @verdrahtet konzentriert sich auf das Thema Smart Home und Heimautomatisierung.

Die Hauptinhalte des Kanals umfassen:

  • Smart Home Systeme: Der Kanal stellt verschiedene Smart Home Systeme vor, darunter HomeMatic (klassisch und IP), Home Assistant, KNX, Loxone, Zigbee und Z-Wave. Es werden die Unterschiede und Funktionsweisen dieser Systeme erklärt.
  • Anleitungen und Tutorials: Es gibt detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zum Einrichten und Konfigurieren von Smart Homes, zum Beispiel zur Installation von HomeMatic und ioBroker auf einem Raspberry Pi.
  • Praktische Anwendungen: Der Kanal zeigt, wie man verschiedene Aspekte des Smart Homes integriert, wie z.B. die Einbindung von Photovoltaik-Anlagen und Wasserverbrauch.
  • Tests und Produktvorstellungen: Es werden verschiedene Smart Home Geräte und Komponenten getestet und vorgestellt.
  • Hintergrundinformationen und Problemlösungen: Der Kanal bietet auch Einblicke in die Herausforderungen und Lösungen bei der Smart Home Einrichtung, wie z.B. die Gründe für den „Schluss mit HomeMatic“ oder die Bedeutung von lokalen Datenverarbeitung.
  • Community-Interaktion: Es wird auf Fragen aus der Community eingegangen und Informationen aus Foren und Gruppen mit einbezogen.
Tristans Smartes Heim

Tristans Smartes Heim

Juli 12, 2025

Der YouTube-Kanal @tristanssmartesheim (Tristans Smartes Heim) konzentriert sich auf die Automation von Haus und Garten mit Smart-Home-Technologien, insbesondere mit Home Assistant und Node-RED. Tristan, der Betreiber des Kanals, beschäftigt sich seit März 2019 intensiv mit diesen Themen.

Die Hauptinhalte des Kanals umfassen:

  • Home Assistant Tutorials und Hacks: Detaillierte Anleitungen für Anfänger und Fortgeschrittene zur Installation, Einrichtung und Nutzung von Home Assistant. Dies beinhaltet Themen wie die Integration verschiedener Smart-Home-Geräte, das Anpassen der Navigation (Custom Sidebar), das Testen und Debuggen von Automationen und das Vermeiden von Offline-Geräten.
  • Node-RED Automationen: Tutorials zur Erstellung komplexer Automationen und Workflows mit Node-RED, um das Smart Home zu optimieren.
  • Geräte-Reviews und Integrationen: Tristan testet und integriert eine Vielzahl von Smart-Home-Geräten, darunter:
    • Mähroboter (z.B. Dreame A1 Pro, Anthbot Genie)
    • Poolroboter (z.B. Talosbo Pleco S1)
    • Überwachungskameras (z.B. Aqara Outdoorkamera G5 Pro)
    • Smarte Schalter (z.B. Aqara H2 EU)
    • Sensoren (z.B. Senvolon Sensor für Zisternen-Füllstand)
    • Küchengeräte (z.B. Home Connect lokal)
  • Energie- und PV-Lösungen: Der Kanal behandelt auch Themen wie die Integration von Photovoltaik-Nachrüstlösungen (z.B. ZENDURE Hyper 2000) und die Nutzung dynamischer Stromtarife zur Reduzierung der Stromkosten.
  • Kreative Smart-Home-Ideen: Es werden auch unkonventionelle Automatisierungsideen vorgestellt, wie z.B. das Steuern von Licht durch Tischklopfen oder smarte Mülltonnen-Erkennung.
  • Gartenautomation: Projekte zur Automatisierung des Gartens, wie z.B. ein smartes Gewächshaus mit Home Assistant, SwitchBot & Co.
T-Flow Smart Home

T-Flow Smart Home

Juli 12, 2025

Der YouTube-Kanal @TheT_Flow (auch bekannt als „T-Flow Smart Home“) konzentriert sich auf Themen rund um Smart Home, insbesondere im Zusammenhang mit Home Assistant.

Die Hauptinhalte des Kanals umfassen:

  • Home Assistant Tutorials und Updates: Der Kanal bietet regelmäßig Informationen über neue Funktionen und Updates von Home Assistant sowie Anleitungen zur Installation und Nutzung.
  • Smart Home Geräte-Tests und Reviews: Es werden verschiedene Smart Home Geräte getestet und bewertet, darunter Kameras (z.B. Reolink Trackmix), Lichtsysteme, Präsenzmelder und NAS-Systeme (z.B. UGREEN NAS DXP4800 Plus).
  • Automatisierungen und Hacks: Der Kanal zeigt, wie man intelligente Automatisierungen im Smart Home umsetzt, beispielsweise für Jalousien ohne Helligkeitssensor. Es werden auch „Hacks“ und Tipps für Text-to-Speech (TTS) in Home Assistant gegeben.
  • Integrationen und Dashboards: Es werden verschiedene HACS-Integrationen vorgestellt, die das Home Assistant Dashboard verbessern können, wie z.B. „Layout Card“, „Room Card“ und „Notification Badges“.
  • Energie und Solarlösungen: Themen wie EcoFlow STREAM, die die Einspeisegrenze eliminieren, und selbsthebende/senkende Solarpanele werden behandelt.
  • Sprachassistenten und KI: Es wird gezeigt, wie man Sprachassistenten mit Emotionen in Home Assistant integriert und wie neue LLM-Features Home Assistant zu einem Gesprächspartner machen können.