Der YouTube-Kanal @mathisox wird von Mathis betrieben und konzentriert sich auf eine Vielzahl von DIY-Projekten, Restaurationen und Reisen.

Die Hauptinhalte des Kanals umfassen:

• Fahrzeugrestaurationen: Mathis ist bekannt für seine detaillierten und oft aufwendigen Restaurationsprojekte von Fahrzeugen. Aktuell restauriert er einen Nissan Figaro, und in der Vergangenheit hat er auch einen Land Rover Defender und einen Suzuki Samurai restauriert. Diese Serien zeigen den gesamten Prozess von der Demontage über Karosseriearbeiten, Lackierung bis hin zum Zusammenbau.
• Camper-Umbauten und Vanlife: Ein großer Teil seines Kanals widmet sich dem Umbau von Fahrzeugen zu Campern, insbesondere seinem VW Bus (T4), den er über Jahre hinweg immer wieder umgebaut und verbessert hat. Er teilt auch Einblicke in das Vanlife und vergleicht es mit dem Leben in einem Haus. Darüber hinaus hat er auch den Umbau eines Piaggio Ape 50 zum „kleinsten Wohnmobil der Welt“ dokumentiert und kürzlich einen Pickup (Amarok) in einer Woche zum Camper umgebaut.
• Verschiedene Projekte und Experimente: Mathis ist sehr experimentierfreudig und zeigt eine breite Palette an Projekten, die oft unkonventionelle Lösungen beinhalten. Dazu gehören Videos wie „Motor auf Kinderscooter bauen“ oder „Tank mit Betonmischer entrosten“.
• Werkstatt-Einblicke: Er gibt auch Roomtours durch seine Werkstatt und zeigt seine Ausrüstung und Arbeitsweise.
• Reise-Vlogs: Neben den Bauprojekten teilt er auch Reisevideos, darunter Motorrad-Offroadtouren und Roadtrips.